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摊馍馍

来源:好招商食品网 美食制作 在厨房玩面  |  2023-01-22
主料:
面粉半斤黑米面粉二两酵母6克泡打粉5克白糖一把

辅料:
胡麻油2汤勺鸡蛋一个

摊馍馍的做法步骤

1.取面粉半斤,黑米面粉二两拌匀!酵母,泡打粉,白糖用温水化开(大概有七两的温水吧)和面糊(很稀的)

2.和好后,加鸡蛋和胡麻油搅匀醒发十分钟就行啦??

3.就这么稀

4.平底锅里面倒油烧热(大概180度),放入饼子模具(模具内圈也抹油)

5.倒入发好的面糊(别太满了),这时用最小的火??,慢慢烙!

6.等饼子凝固时,把圈取了,翻过来??

7.翻过来把背面再烙一会就行啦(我手机拍照有误差)

8.这种方法烙的饼子很软!你看全是蜂窝网!

9.吃起来劲劲的!


TAGS:主食 老人 其他菜系 午餐 晚餐 学生 面粉
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