主料:
面粉,
半斤黑米面粉,二两酵母,
6克,
泡打粉,
5克,
白糖,
一把
辅料:
胡麻油,
2汤勺,
鸡蛋,
一个摊馍馍的做法步骤
1.取面粉半斤,黑米面粉二两拌匀!酵母,泡打粉,白糖用温水化开(大概有七两的温水吧)和面糊(很稀的)
2.和好后,加鸡蛋和胡麻油搅匀醒发十分钟就行啦??
3.就这么稀
4.平底锅里面倒油烧热(大概180度),放入饼子模具(模具内圈也抹油)
5.倒入发好的面糊(别太满了),这时用最小的火??,慢慢烙!
6.等饼子凝固时,把圈取了,翻过来??
7.翻过来把背面再烙一会就行啦(我手机拍照有误差)
8.这种方法烙的饼子很软!你看全是蜂窝网!
9.吃起来劲劲的!
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主食 老人 其他菜系 午餐 晚餐 学生 面粉
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